ERP-Software-Video: Lückenlose Rückverfolgung bei der Wolf Wurstspezialitäten GmbH

Die CSB-System AG, ERP-Anbieter für die Prozessfertigung (u.a. im Foodbereich), hat ein Kundenvideo (Spieldauer: 2 Min. 16 Sek.) in ihren YouTube-Kanal hochgeladen. Der Videofilm trägt den Titel: “Transparent und sicher – Lückenlose Rückverfolgung bei der Wolf Wurstspezialitäten GmbH”

Herr Jan Seidel vom Unternehmen Wolf Wurstspezialitäten GmbH, einem fleischverarbeitenden Unternehmen, das Wurstspezialitäten aus Thüringen und Bayern herstellt, erläutert in diesem Video, wie das Unternehmen mit dem ERP-System von CSB die Rückverfolgbarkeit der Fleischartikel umgesetzt hat. Auf Etiketten werden im Unternehmen lückenlos mittels Barcode Herkunftsinformationen zu den chargierten Produkten erfasst, sodass jederzeit eine Rückverfolgung möglich ist; die Barcode-Informationen gelangen als QR-Code auf die Verpackung, die der Endverbraucher im Supermarkt erwirbt; zu Hause kann der Endverbraucher dann Informationen zur Herkunft des Produkts abrufen.